主料：菠菜500克。
辅料：色拉油30克， 酱油10克，白砂糖5克 ，盐2克，味精1克。
做法步骤
1. 菠菜洗净沥干水分；
2. 色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟；
3. 加入酱油、白糖拌匀；
4. 再加入味精和精盐，颠炒几下即可。
生活中体会到，要想把菠菜炒的好吃必须做到两点。
第一点，把菠菜洗净先焯水。
第二点，放油爆锅必须用大蒜，这样炒的菠菜特好吃。
1.菠菜用清水洗净，切段，生姜洗净切片。
2.将玉米油倒入干净无水的锅中，开大火，将姜片炒香。
3.将菠菜倒入段中，开始翻炒，直到菠菜变软。
4.加盐调味。炒匀后加入少许鸡精。继续搅拌均匀。
5、30秒后，拿平底锅和盘子。
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